طريقة تحضير فطائر الجبن بالزيتون والنعنع للسحور

28/4/2021 - 16:51:53


مطبخ حديث الناس يقدم لكم طريقة تحضير فطائر الجبن بالزيتون والنعنع للسحور الشهية:

- للعجين :
بياض البيض : 2 حبة
صفار البيض : 1 حبة
حليب : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الزبدة : 75 غراماً
حليب : كوب
الزيت النباتي : كوب
ماء دافئ : كوب
لبن زبادي : كوب
خميرة : 2 ملعقة كبيرة
سكر : 3 ملاعق كبيرة
طحين : 5 اكواب


- للحشوة :

الجبن الأبيض : 500 غراماً (مبشور)
الزيتون : ربع كوب (شرائح)
النعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
السمسم : ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
ضعي الطحين والخميرة والسكر والملح وبياض البيض والزبدة واللبن الزبادي والماء والحليب والزيت في العجانة واعجني المزيج حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.
غطي العجين واتركيه مدة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
اصنعي كرات من العجين بأحجام متساوية ثم مدي الكرات بواسطة الشوبك لسماكة متوسطة.
اخلطي الجبن والنعنع والزيتون ووزعي كمية مناسبة من الخليط على العجينة المفرودة وبسكينة حادة قطعي أطراف العجينة ولفي الأطراف المقطعة لتغطي الحشوة.
اخلطي صفار البيضة مع الفلفل الأسود وادهني الفطائر ورشي رشة سمسم وضعيها في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت.
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وقدميها ساخنة.





تعليقات

اضف تعليق

اخر المقالات

طريقة تحضير ساندويش الفطر بالجبن والبصل للسحور

طريقة تحضير ساندويش الفطر بالجبن والبصل للسحور


مطبخ حديث الناس يقدم لكم طريقة تحضير ساندويش الفطر بالجبن والبصل ل


طريقة تحضير فطائر الجبن بالزيتون والنعنع للسحور

طريقة تحضير فطائر الجبن بالزيتون والنعنع للسحور


مطبخ حديث الناس يقدم لكم طريقة تحضير فطائر الجبن بالزيتون والنعنع للسحور ال


طريقة تحضير بان كيك بالجبنة

طريقة تحضير بان كيك بالجبنة


مطبخ حديث الناس يقدم لكم طريقة تحضير بان كيك بال


طريقة تحضير بقلاوة بالشوكولاتة الشهية

طريقة تحضير بقلاوة بالشوكولاتة الشهية


مطبخ حديث الناس يقدم لكم طريقة تحضير بقلاوة بالشوكولاتة ال


طريقة سهلة لتحضير كعك محلى فرنسي

طريقة سهلة لتحضير كعك محلى فرنسي


مطبخ حديث الناس يقدم لكم طريقة تحضير كعك محلى فرنسي ش..